La NOM es una regulación técnica obligatoria expedida por las dependencias competentes. La finalidad de una NOM es garantizar que el etiquetado de productos comercializados en el país, ya sean nacionales o importados, contengan la información comercial en español para que los consumidores puedan tomar una decisión de compra adecuada; otorgar confianza a los consumidores de que el producto es confiable; ampliar el poder de elección y evitar que el uso o consumo del producto represente un riesgo para la salud. Su objetivo es establecer reglas, especificaciones, directrices y características aplicables a un producto, proceso o servicio. ¿Quiénes verifican y revisan las NOM? Para revisar el cumplimiento o la conformidad, se crean organismos civiles independientes denominados Unidades de Verificación, con personas físicas o morales, las cuales son avaladas por algún comité técnico y administrativo dependiente de la Secretaria de Economía u otra dependencia. Si por alguna razó
Las normas oficiales mexicanas están prácticamente en todo lo que nos rodea, automóviles, alimentos, ropa, celulares, aparatos electrodomésticos; incluso en nuestras áreas de trabajo existen. A continuación se presentaran ejemplos de NOM´S importantes que quizá no sabia amos que existían. 1.- NOM 051-SCFI-SSA1/2010 Especificaciones generales del etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas, información comercial y sanitaria. Su importancia radica en que garantiza que los productos que se comercialicen cumplan con la información comercial que debe exhibirse en su etiqueta o envase , con el fin de avalar una efectiva protección al consumidor. Sus objetivos principales son: Establecer información comercial y sanitaria De alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados Las características de la información Como información sanitaria y comercial obligatoria se encuentra: Nombre o denominación del alimento o bebida Lista de ingredientes Etiquetado cuantitati